Zungenwurst gelegt ganze Zungen Kal. 120 1/2 St.
Art. Nr. 4406

Zungenwurst gelegt ganze Zungen Kal. 120 1/2 St.

Fein zerkleinerte Blut- Schwarten- Grundmasse mit handgelegten ganzen Zungen. Arteigen, ohne Abweichungen. Fest-eleastisch Konsistenz, schnittfest.

Produktinformationen

Zutaten:

Schweinezungen(55%), Schweinespeck, Schweineschwarten, Schweineblut (Blut, Säureregulator: Natriumcitrat E331), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit E 250), Dextrose, Kräuter, Speisesalz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E301, Gewürzextrakte, Wursthülle ist nicht zum Verzehr geeignet



Produktangaben:
Stückgewicht 1.800
Warengruppe

Kochwurst, Rillettes, Schmalz

Warenart Bedienung
Qualitätsstufe Spitzenqualität
EAN 4016357044068
Verpackung Vakuum
Hülle / Darm Sterildarm
Kaliber
Abmessung 205 x 120 x 110
Nährwert pro 100g
Kilojoule 1088
Kilokalorien 260
Eiweiß 15,0
Kohlehydrate 0,9
Fett 22,0


Lagerung
Lagertemp.
Lagerbed. 7°C
Mindeshaltbarkeit 28