Aus magerem Schweine-Bauch zugeschnitten. Mildes typisches Pökelaroma, kroß gebacken, rustikal, mit leichter Rauchnote.
Schweinebauch, Nitritpökelsalz (jod. Kochsalz/Konservierungsstoff E 250), Gewürze (SELLERIE, SENF _), Maltodextrine, Glucosesirup, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Säuerungsmittel: Milchsäure E 270, Citronensäure E330, Weinsäure E334, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren E 471, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301, Stabilisator: Diphosphat E 450, Aromen, Rauch, Süssungsmittel, Ascorbinsäure E 300, Backtriebmittel, Konservierungsmittel
| Stückgewicht | 1.500 |
| Warengruppe | Schinken gek.+ geg., Kasseler, VS, geg.Bauch |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | |
| EAN | 4011153117213 |
| Verpackung | Vakuum verpackt |
| Hülle / Darm | |
| Kaliber | |
| Abmessung |
| Kilojoule | 986 |
| Kilokalorien | 238 |
| Eiweiß | 16 |
| Kohlehydrate | < 1 |
| Fett | 19 |
| Lagertemp. | 2 - 7 |
| Lagerbed. | 2-7 |
| Mindeshaltbarkeit | 23 |