Westf. Schinkenspeck o. Schwarte  geräuchert
Art. Nr. 2111

Westf. Schinkenspeck o. Schwarte geräuchert

Sauber zugeschnittene Schweinehüften, ohne Schwarte, trocken gesalzen und natur gereift, mild über Buchenholz geräuchert, zart im Biss. 100 g Schinkenspeck entspricht 115 g Frischfleisch

Produktinformationen

Zutaten:

Schweinehüften (115g), Speisesalz, Glucosesirup, Würze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250, Buchenholzrauch



Produktangaben:
Stückgewicht 1.500
Warengruppe

Rohschinken, Lachse, Speck

Warenart Bedienung
Qualitätsstufe Spitzenqualität
EAN 4005541021114
Verpackung Vakuum
Hülle / Darm ohne
Kaliber
Abmessung 140x130x55
Nährwert pro 100g
Kilojoule 636
Kilokalorien 152
Eiweiß 21,00
Kohlehydrate 1,00
Fett 7,70


Lagerung
Lagertemp. 0-7°
Lagerbed. 0-7°
Mindeshaltbarkeit 35