Hergestellt aus zarten mageren Schweineoberschalen, mild gepökelt, umhüllt mit grünen Spargelspitzen und anschließend schonend gegart. Aufschnittfreundliche Form.
Schweinefleisch(93%), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250), Spargel(2%), Maltodextrin, Dextrose, Zucker, Honig, Säureregulator: Natriumcitrat E331, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E301
, Stabilisator: Diphosphat E450, Triphosphat E451, Aromen, Würze
Stückgewicht | 2.000 |
Warengruppe | Schinken gek.+ geg., Kasseler, VS, geg.Bauch |
Warenart | Bedienung |
Qualitätsstufe | |
EAN | 4035852560248 |
Verpackung | Vakuum |
Hülle / Darm | ----- |
Kaliber | |
Abmessung | 110 x 180 x 110 |
Kilojoule | 420 |
Kilokalorien | 99 |
Eiweiß | 20,4 |
Kohlehydrate | 1,5 |
Fett | 1,3 |
Lagertemp. | 7 |
Lagerbed. | 7°C |
Mindeshaltbarkeit | 26 |