Hergestellt aus zarten mageren Schweineoberschalen, mild gepökelt, umhüllt mit grünen Spargelspitzen und anschließend schonend gegart. Aufschnittfreundliche Form.
Schweinefleisch(93%), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250), Spargel(2%), Maltodextrin, Dextrose, Zucker, Honig, Säureregulator: Natriumcitrat E 331, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301, Stabilisator: Diphosphat E 450, Stabilisator: Triphosphate E 451, Aromen, Würze
Stückgewicht | 2.000 |
Warengruppe | Schinken gek.+ geg., Kasseler, VS, geg.Bauch |
Warenart | Bedienung |
Qualitätsstufe | |
EAN | 4035852560248 |
Verpackung | Cryovac, Vakuum verpackt |
Hülle / Darm | -- |
Kaliber | |
Abmessung | 110 x 180 x 110 |
Kilojoule | 420 |
Kilokalorien | 99 |
Eiweiß | 20,4 |
Kohlehydrate | 1,5 |
Fett | 1,3 |
Lagertemp. | 7° |
Lagerbed. | 7° |
Mindeshaltbarkeit | 28 |