Hergestellt aus zarten mageren Schweineoberschalen, mild gepökelt, umhüllt mit grünen Spargelspitzen und anschließend schonend gegart. Aufschnittfreundliche Form.
Schweinefleisch(93%), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250), Spargel(2%), Maltodextrin, Dextrose, Zucker, Honig, Säureregulator: Natriumcitrat E 331, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301, Stabilisator: Diphosphat E 450, Stabilisator: Triphosphate E 451, Aromen, Würze
| Stückgewicht | 2.000 |
| Warengruppe | Schinken gek.+ geg., Kasseler, VS, geg.Bauch |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | |
| EAN | 4035852560248 |
| Verpackung | Cryovac, Vakuum verpackt |
| Hülle / Darm | -- |
| Kaliber | |
| Abmessung | 110 x 180 x 110 |
| Kilojoule | 420 |
| Kilokalorien | 99 |
| Eiweiß | 20,4 |
| Kohlehydrate | 1,5 |
| Fett | 1,3 |
| Lagertemp. | 7° |
| Lagerbed. | 7° |
| Mindeshaltbarkeit | 28 |