Eine spanische luftgetrocknete Salami (Region de Murcia) Spezialität, grob, mit geringem Fettanteil und mit ganzen schwarzen Pfefferkörnern. Typ: Serrano - Salami Reifezeit : garantiert mind. 8 Wochen
Schweinefleisch, Schweinebauchspeck, Kochsalz, MILCHPULVER _, Maisglukosesirup, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301, Farbstoff: Cochenillerot E 124, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit E 250, Kaliumnitrat E 252
| Stückgewicht | 2.000 |
| Warengruppe | Dauerwurst, Rohwürste |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | |
| EAN | 4011153169564 |
| Verpackung | Hygieneschutzpackung |
| Hülle / Darm | Kunstdarm |
| Kaliber | |
| Abmessung | 450 x 90x90 |
| Kilojoule | 1465,5 |
| Kilokalorien | 352,5 |
| Eiweiß | 23,5 |
| Kohlehydrate | 5,0 |
| Fett | 26,5 |
| Lagertemp. | 2-7 |
| Lagerbed. | kühl und trocken |
| Mindeshaltbarkeit | 120 |