Salami mit Williams-Christ Birnenbrand verfeinert, in einem handgenähten Naturindarm, in attraktiver Bocksbeutel/Birnenform. 100 g Salami werden hergestellt aus 117 g Schweine- und Rindfleisch.
Schweinefleisch, Speck, jodiertes Kochsalz (Kochsalz, Kaliumjodat E 250), Williamschrist-Birnenbrand(1%), Gewürze (enthält SELLERIE, SENF_), Säureregulator: Citronensäure E 330, Glucono-delta-lacton E 575, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E 300, Natriumascorbat E 301, E 316, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat E316, Farbstoff: Betanin E 162, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Hefeextrakt, Konservierungsstoff: Kaliumjodat E 250, Reifekuktur, Rauch
| Stückgewicht | 1.600 |
| Warengruppe | Dauerwurst, Rohwürste |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | Spitzenqualität |
| EAN | 4011153161834 |
| Verpackung | Vakuumpackung (tiefgezogen) |
| Hülle / Darm | Naturindarm |
| Kaliber | |
| Abmessung |
| Kilojoule | 1499 |
| Kilokalorien | 358 |
| Eiweiß | 20,0 |
| Kohlehydrate | 1,0 |
| Fett | 30,4 |
| Lagertemp. | unter + 7 |
| Lagerbed. | kühl und trocken |
| Mindeshaltbarkeit | 38 |