Mittelgrobe Kochsalami mit kräftiger Rauchnote und feinem Geschmack. Eine Vesperwurst für alle Fälle und zu jeder Zeit. 100 g werden hergestellt aus 102 g Rindfleisch.
Schweinefleisch, Speck, Rindfleisch, jodiertes Kochsalz (Kochsalz, Kaliumjodat), Dextrose, Gewürze (mit SENF), Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Würze, Saccharose, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat E 316, Knoblauch, Farbstoff: Echtes Karmin E120, Stabilisator: Diphosphat E 450, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250, Rinderkollagendarm ( Kollagen, Cellulose, Feuchthaltemittel:, Glycerin E 422, Farbstoff: Zuckerkulör 150c, Konservierungs-, stoff: Natriumnitrit E 250, Rauch
| Stückgewicht | 1.500 |
| Warengruppe | Dauerwurst, Rohwürste |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | |
| EAN | 4011153167058 |
| Verpackung | Schrumpfbeutel (cry ov ac) vacuum |
| Hülle / Darm | Rindercollagendarm |
| Kaliber | |
| Abmessung |
| Kilojoule | 1417 |
| Kilokalorien | 342 |
| Eiweiß | 18,00 |
| Kohlehydrate | 1,0 |
| Fett | 30,00 |
| Lagertemp. | < 7° |
| Lagerbed. | < 7° |
| Mindeshaltbarkeit | 38 |