Sauber zugeschnittene Schweinehüften, ohne Schwarte, trocken gesalzen und natur gereift, mild über Buchenholz geräuchert, zart im Biss. 100 g Schinkenspeck entspricht 115 g Frischfleisch
Schweinehüften, Speisesalz, Glucosesirup, Würze, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250, Buchenholzrauch
| Stückgewicht | 1.500 |
| Warengruppe | Rohschinken, Lachse, Speck |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | Spitzenqualität |
| EAN | 4011153121111 |
| Verpackung | Vakuum |
| Hülle / Darm | ohne |
| Kaliber | |
| Abmessung |
| Kilojoule | 638 |
| Kilokalorien | 152 |
| Eiweiß | 21,0 |
| Kohlehydrate | 1,0 |
| Fett | 7,7 |
| Lagertemp. | 0 - 7 |
| Lagerbed. | trocken, lichtgeschützt |
| Mindeshaltbarkeit | 35 |