Schinkenfleischwurst ist eine Schnittfeste Brühwurst aus gut aussortiertem Schweinefleisch, das fein zerkleinert, gefüllte in einem Collagen-Kranzdarm und anschließend über Buchenrauch geräuchert, bei 78° Kern gebrüht, wurde.
Schweinefleisch(95%), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250), Gewürze mit SENFMEHL, Verdickungsmittel: Guarkernmehl E 412, Geschmaccksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Dextrose, LAKTOSE_, Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E 300
, Säurungsmittel: Citronensäure E 330, Gewürzextrakte, Rauchsalz, Speisesalz, Gelantine (Schwein), Cellulose, Starterkulturen aus Dextrose
Stückgewicht | 0.500 |
Warengruppe | Brühwurst, Würstchen |
Warenart | SB |
Qualitätsstufe | Spitzenklasse |
EAN | 4011153152009 |
Verpackung | |
Hülle / Darm | Collagen-Kranzdarm |
Kaliber | |
Abmessung |
Kilojoule | 1277 |
Kilokalorien | 305 |
Eiweiß | 12,3 |
Kohlehydrate | 1 |
Fett | 28,4 |
Lagertemp. | 7° |
Lagerbed. | kühl und trocken |
Mindeshaltbarkeit | 13 |