Rauchfleisch Oberschale, 1/2 Stücke
Art. Nr. 2802

Rauchfleisch Oberschale, 1/2 Stücke

Produziert Rinder-Oberschale ohne Fett. Das Fleisch wird gesalzen, dann modelliert, gereift und sorgfältig mit natürlichen Holz geräuchert und getrocknet. Für die Herstellung von 100g Produkt wird 106g Rindfleisch verwendet.

Produktinformationen

Zutaten:

Rindfleisch(95%), Salz, Säurungsmittel: Natriumacetat E262, Kaliumlactat E326, Zucker, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E301, Natriumcitrate E331
, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250, Meersalz, natürliches Aroma, Säurungsmitte: Kaliumchlorid E508, Buchenholzrauch, Hülle zum Verzehr nicht geeignet



Produktangaben:
Stückgewicht 1.700
Warengruppe

Rohschinken, Lachse, Speck

Warenart Bedienung
Qualitätsstufe
EAN 8711126802035
Verpackung vakuum
Hülle / Darm Kunstdarm
Kaliber
Abmessung
Nährwert pro 100g
Kilojoule 452
Kilokalorien 108
Eiweiß 22,1
Kohlehydrate 0,2
Fett 2,0


Lagerung
Lagertemp.
Lagerbed. 7°C
Mindeshaltbarkeit 63