Pfeffer-Salami 1a
Art. Nr. 6129

Pfeffer-Salami 1a

ohne Darm mit Pfeffer ummantelt. 100g Salami werden hergestellt aus 117g Schweinefleisch und 9g Truthahnkeulenfleisch. Gewichtsverlust erfolgt durch Abtrocknung.

Produktinformationen

Zutaten:

Schweinefleisch, Truthahnfleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat E316, Rosmarinextrakt E392, Farbstoff: Echtes Karmin E120, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250, Kaliumsorbat E202, Reifekulturen, Buchenholzrauch, Ummantelung:(4%), Pfeffer(3%), Speisegelatine vom Rind, Säurungsmittel: Natriumdiacetat E262, Verdickungsmittel: Xantan E415



Produktangaben:
Stückgewicht 1.800
Warengruppe

Dauerwurst, Rohwürste

Warenart Bedienung
Qualitätsstufe
EAN 4011153061295
Verpackung Griffschutz aus OPP-COEX Folie
Hülle / Darm ohne
Kaliber
Abmessung 450
Nährwert pro 100g
Kilojoule 1527
Kilokalorien 365
Eiweiß 20,0
Kohlehydrate 1,0
Fett 30,0


Lagerung
Lagertemp. 15°
Lagerbed. 15°C
Mindeshaltbarkeit 40