Orig. Nuß-Schinken o.Schw. ger.
Art. Nr. 2409

Orig. Nuß-Schinken o.Schw. ger.

Nuß-Schinken wird aus einem besonders mageren, knochenfreien Teilstück des Schinkens hergestellt, der vorne unter dem Filet liegenden Nuß. Mildes Salzen und eine würzige Räucherung geben diesem Nußschinken einen zarten Biß und einen feinen Geschmack. 100 g werden aus 120 g Fleisch hergestellt.

Produktinformationen

Zutaten:

Schweinefleisch, Salz, Glucosesirup, Dextrose, Antioxidationmittel: Natriumascorbat E301, Natriumcitrat E 331, Gewürze, Konservierungsmittel: Kaliumnitrat E 252, Natriumnitrit E 250, natürliches Aroma, Rauch



Produktangaben:
Stückgewicht 1.200
Warengruppe

Rohschinken, Lachse, Speck

Warenart Bedienung
Qualitätsstufe Spitzenqualität
EAN 5410459029326
Verpackung Vakuum verpackt
Hülle / Darm
Kaliber
Abmessung +/- 210 x 65 x 90
Nährwert pro 100g
Kilojoule 543
Kilokalorien 130
Eiweiß 26,1
Kohlehydrate 1,4
Fett 2,2


Lagerung
Lagertemp. 0 - 7
Lagerbed. 0-7
Mindeshaltbarkeit 90