Bei diesem Bündner Trockenfleisch handelt es sich um ein unter frischer und reiner Bergluft getrocknetes Traditionsprodukt, welches seinen einmaligen und herzhaften Geschmack durch eine bis heute althergebrachte Original-Rezeptur mit Alpenkräutern und das spezielle Alpenklima erhält. Nahe dem Luftkurort Davos (und damit in der höchstgelegenen Fleischtrocknerei Europas) reifen die Produkte über Monate in reiner Alpenluft und erhalten somit ihr unvergleichliches Aroma, welches von Geniessern und Gourmets weltweit geschätzt wird. Anwendung modernster Produktionsverfahren und Qualitätsstandards bedingen eine konstant hohe Produktqualität. Höchste Ansprüche an die Auswahl der Rohstoffe und eine schonende Trocknung erhalten Natürlichkeit und Authentizität des Produktes. .
Rindfleisch (EU), Kochsalz, Gewürze, Traubenzucker, Zucker, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat E252, Säureregulator: Natriumcitrat E331, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E301
Stückgewicht | 1.000 |
Warengruppe | Rohschinken, Lachse, Speck |
Warenart | Bedienung |
Qualitätsstufe | |
EAN | 3365830028226 |
Verpackung | Vakuum |
Hülle / Darm | ----- |
Kaliber | |
Abmessung |
Kilojoule | 880 |
Kilokalorien | 210 |
Eiweiß | 41,00 |
Kohlehydrate | 1,0 |
Fett | 5,0 |
Lagertemp. | 8 |
Lagerbed. | 8°C |
Mindeshaltbarkeit | 150 |