Ausgesuchte Schweineoberschalen in einer milden Gewürzlake gepökelt und schonend gegart.
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250), Maltodextrin, Dextrose, Säureregulator: Natriumacetat E 262, Natriumcitrat E 331, Stabilisator: Diphosphat E 450, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301, Würze, Raucharoma
| Stückgewicht | 2.000 |
| Warengruppe | Schinken gek.+ geg., Kasseler, VS, geg.Bauch |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | Spitzenqualität |
| EAN | 4035852550058 |
| Verpackung | Cryovac, vakuumiert |
| Hülle / Darm | -- |
| Kaliber | |
| Abmessung | 210x140x70 |
| Kilojoule | 454 |
| Kilokalorien | 108 |
| Eiweiß | 20,5 |
| Kohlehydrate | 1,2 |
| Fett | 2,3 |
| Lagertemp. | <7° |
| Lagerbed. | <7° |
| Mindeshaltbarkeit | 26 |