Nussschinken - eine besonders magere und zarte Schinkendelikatesse. Damit der Nussschinken sein volles Aroma erhält, werden die handverlesenen Schweinenüsse mit einer traditionellen Salz-Gewürz-Mischung trocken eingesalzen. Danach wird die Schweinenuss über Buchenholz geräuchert. Scheibeanzahl: ca. 40 Scheiben
Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumiodat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit E250), getrockneter Glukosesirup, Dextrose, Zucker, Stabilisator: Natriumacetat E262, Trinatriumcitrat Dihydrat E331, Antioxidationmittel: Natriumascorbat E301, Gewürzextakte, Buchenholzrauch
| Stückgewicht | 0.500 |
| Warengruppe | Rohschinken, Lachse, Speck |
| Warenart | SB |
| Qualitätsstufe | |
| EAN | 4011436181603 |
| Verpackung | Verbundfolie |
| Hülle / Darm | ----- |
| Kaliber | |
| Abmessung | 190 x 127 x 55 |
| Kilojoule | 519 |
| Kilokalorien | 123 |
| Eiweiß | 23 |
| Kohlehydrate | 1,0 |
| Fett | 3,0 |
| Lagertemp. | 7 |
| Lagerbed. | 7°C |
| Mindeshaltbarkeit | 21 |