Der Lachsschinken Pariser Art wird aus dem Schweinerücken hergestellt. Sein Fleisch ist besonders zart und hat eine schöne rote Farbe. Beim Lachsschinken Pariser Art wird der Schinken noch mit Schweinespeck umhüllt, damit die Saftigkeit und das Aroma erhalten bleibt.
Schweinefleisch, Speck(10%), jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250), Dextrose, Glucose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 262, Citronensäure E 330
| Stückgewicht | 0.500 |
| Warengruppe | Rohschinken, Lachse, Speck |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | |
| EAN | 4011436102400 |
| Verpackung | Atmosphärenaustauschpackung |
| Hülle / Darm | ca. 40 Scheiben |
| Kaliber | |
| Abmessung | 190 x 127 x 55 |
| Kilojoule | 858 |
| Kilokalorien | 205 |
| Eiweiß | 19,0 |
| Kohlehydrate | 1,0 |
| Fett | 14,0 |
| Lagertemp. | 7 |
| Lagerbed. | 7 °C |
| Mindeshaltbarkeit | 28 |