Ausgesuchte magere Schweineunterschalen mit kontrolliertem Fettrand und Schwarte, mild gepökelt, schonend gegart und im Backofen kross gebacken.
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E 250), Säureregulator: Natriumacetat E262, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301, Stabilisator: Diphosphat E 450, Triphosphat E 451, Maltodextrin, Gewürzextrakte
| Stückgewicht | 1.200 |
| Warengruppe | Schinken gek.+ geg., Kasseler, VS, geg.Bauch |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | |
| EAN | 4035852518140 |
| Verpackung | Cryovac, vakuumiert |
| Hülle / Darm | -- |
| Kaliber | |
| Abmessung | 95x180x100 |
| Kilojoule | 888 |
| Kilokalorien | 213 |
| Eiweiß | 24,2 |
| Kohlehydrate | 0,8 |
| Fett | 12,5 |
| Lagertemp. | 7° |
| Lagerbed. | 7° |
| Mindeshaltbarkeit | 28 |