Ausgesuchte magere Schweineunterschalen mit kontrolliertem Fettrand und Schwarte, mild gepökelt, schonend gegart und im Backofen kross gebacken.
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E 250), Säureregulator: Natriumacetat E262, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301, Stabilisator: Diphosphat E 450, Triphosphat E 451, Maltodextrin, Gewürzextrakte
Stückgewicht | 1.200 |
Warengruppe | Schinken gek.+ geg., Kasseler, VS, geg.Bauch |
Warenart | Bedienung |
Qualitätsstufe | |
EAN | 4035852518140 |
Verpackung | Cryovac, vakuumiert |
Hülle / Darm | -- |
Kaliber | |
Abmessung | 95x180x100 |
Kilojoule | 888 |
Kilokalorien | 213 |
Eiweiß | 24,2 |
Kohlehydrate | 0,8 |
Fett | 12,5 |
Lagertemp. | 7° |
Lagerbed. | 7° |
Mindeshaltbarkeit | 28 |