Kräuter-Salami Auslese
Art. Nr. 6161

Kräuter-Salami Auslese

Salami mit Kräuter der Provence ummantelt, ohne Darm. 100 g Salami werden hergestellt aus 121 g Schweinefleisch und 5 g Truthahnkeulenfleisch.

Produktinformationen

Zutaten:

Schweinefleisch (137g), Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat E 316, Rosmarinextrakt E 392, Farbstoff: Echtes Karmin E120, Reifekulturen, Konservierungsstoffe: Natriumbenzoat E 211, Kaliumsorbat E 202, Buchenholzrauch, Ummantelung:(4%), Kräuter de Provence(3%), Speisegelatine (Rind), Säureregulator: Natriumacetat E 262, Verdickungsmittel: Xanthan E 415



Produktangaben:
Stückgewicht 1.800
Warengruppe

Dauerwurst, Rohwürste

Warenart Bedienung
Qualitätsstufe Spitzenqualität
EAN 4027116061615
Verpackung Griffschutz aus OPP-COEX-Folie
Hülle / Darm ohne Darm
Kaliber
Abmessung --
Nährwert pro 100g
Kilojoule 1282
Kilokalorien 309
Eiweiß 20,0
Kohlehydrate 1,0
Fett 25,0


Lagerung
Lagertemp. <15
Lagerbed. <15°
Mindeshaltbarkeit 40