Kitzbüheler BIO Zigeunerspeck DE-ÖKO-003
Art. Nr. 2736

Kitzbüheler BIO Zigeunerspeck DE-ÖKO-003

Ausgesuchtes Schweinebauchfleisch vom österreichischen Markenschwein wird mit Meersalz und speziellen Gewürzen gebeizt und in Streifen geschnitten. Anschließend wird der "Original Kitzbüheler Zigeunerspeck" mit einer Paprika-Zigeunermischung eingerieben und in einem schonenden Heißrauchverfahren über Buchenholz geräuchert. Die Jause mit einem feurigen Genuss.

Produktinformationen

Zutaten:

Schweinefleisch, Kochsalz Konservierungsmittel Natriumnitrit E 250, Bio Gewürze, Glukose, Buchenrauch, Antioxidationmittel Natriumascorbat E301, Konservierunsstoff: Natriumacetat E 262



Produktangaben:
Stückgewicht 1.200
Warengruppe

Rohschinken, Lachse, Speck

Warenart Bedienung
Qualitätsstufe spitzenqualität
EAN 4011153127366
Verpackung vacuum
Hülle / Darm
Kaliber
Abmessung
Nährwert pro 100g
Kilojoule 1076
Kilokalorien 257
Eiweiß 17,2
Kohlehydrate 1,3
Fett 20,3


Lagerung
Lagertemp. unter +7
Lagerbed. kühl und trocken
Mindeshaltbarkeit 60