Italienische Rohwurstspezialität, grob gekörnt, aus ausgesuchtem Schinkenfleisch, aus der Region Parma stammend, nur mit Meersalz gesalzen, luftgetrocknet gereift, im Naturdarm. 100 g Salami werden hergestellt aus 132 g Schweinefleisch.
Schweinefleisch, Meersalz, Gewürze, Aromastoffe, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat E 252
| Stückgewicht | 1.000 |
| Warengruppe | Dauerwurst, Rohwürste |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | Spitzenqualität |
| EAN | 4011153166198 |
| Verpackung | Griffschutz |
| Hülle / Darm | Naturdarm |
| Kaliber | |
| Abmessung |
| Kilojoule | 1500 |
| Kilokalorien | 360 |
| Eiweiß | 27 |
| Kohlehydrate | 0,1 |
| Fett | 28 |
| Lagertemp. | o. Kühlung |
| Lagerbed. | kühl und trocken |
| Mindeshaltbarkeit | 30 |