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viewkind4uc1pardfs19 Die Schinken aus der Region Norcia zeichnen sich durch eine besondere Rezeptur aus Wein, Salz und Pfeffer zur Haltbarmachung aus, bevor sie mehrere Monate luftgetrocknet werden. Es handelt sich hier um ein 'fcber Jahrhunderte traditionelles Verfahren.
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Schweinefleisch, Salz, Aceto Balsamico-Essig, Wein, Saccharose, Fruchtzucker, Gewürze (Knoblauch, roter Pfeffer, Rosmarin), Natürliche Aromen, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat E 252, Natriumnitrit E 250, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300, Natriumascorbat E301
| Stückgewicht | 3.500 |
| Warengruppe | Rohschinken, Lachse, Speck |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | Spitzenqualität |
| EAN | 8007965113129 |
| Verpackung | Vakuum |
| Hülle / Darm | |
| Kaliber | |
| Abmessung | 70 x 180 x 300 |
| Kilojoule | 1055 |
| Kilokalorien | 252 |
| Eiweiß | 36,9 |
| Kohlehydrate | 0,04 |
| Fett | 11,5 |
| Lagertemp. | +10 - + 15 |
| Lagerbed. | kühl und trocken |
| Mindeshaltbarkeit | 60 |