140g Fleisch werden zur Hestellung von 100g des Endsproduktes benötigt. Reifezeit: 24 Monate
Iberico Schweinefleisch, Salz, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E301, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250, Kaliumnitrat E252
| Stückgewicht | 0.080 |
| Warengruppe | SB |
| Warenart | SB |
| Qualitätsstufe | |
| EAN | 8437012899919 |
| Verpackung | Atmos |
| Hülle / Darm | ---- |
| Kaliber | |
| Abmessung | 250 x 215 x 15 |
| Kilojoule | 1440 |
| Kilokalorien | 344 |
| Eiweiß | 36,0 |
| Kohlehydrate | 0,9 |
| Fett | 22,0 |
| Lagertemp. | 7° |
| Lagerbed. | 7°C |
| Mindeshaltbarkeit | 180 |