Ausgesuchte magere Oberschalen von jungen Schweinen mit einer mild gewürzten Lake gepökelt und schonend gegart. Hauchschnitt, Scheibenanzahl: 50 Stück (2x25), Scheibendicken: ca. 0,85mm
Schweinefleisch(81%), Trinkwasser(16%), Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrat E 250), Dextrose, Verdickungsmittel: Carrageen E407, Xanthan E415, Maltodextrin, Stabilisator: Diphosphat E450, Triphosphat E451, Antioxidationsmittel: Natriuimisoascorbat E316, Säureregulator: Natriumcarbonat E500, Aroma
| Stückgewicht | 0.500 |
| Warengruppe | Schinken gek.+ geg., Kasseler, VS, geg.Bauch |
| Warenart | SB |
| Qualitätsstufe | |
| EAN | 4011153111297 |
| Verpackung | Aroma - Schutzpackung Schale |
| Hülle / Darm | |
| Kaliber | |
| Abmessung | 200 x 173 x 55 |
| Kilojoule | 362 |
| Kilokalorien | 86 |
| Eiweiß | 17,0 |
| Kohlehydrate | 0,8 |
| Fett | 1,6 |
| Lagertemp. | 7 |
| Lagerbed. | 7C |
| Mindeshaltbarkeit | 19 |