Ausgesuchte magere Oberschalen von jungen Schweinen mit einer mild gewürzten Lake gepökelt und schonend gegart. Hauchschnitt, Scheibenanzahl: 50 Stück (2x25), Scheibendicken: ca. 0,85mm
Schweinefleisch(81%), Trinkwasser(16%), Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrat E 250), Dextrose, Verdickungsmittel: Carrageen E407, Xanthan E415, Maltodextrin, Stabilisator: Diphosphat E450, Triphosphat E451, Antioxidationsmittel: Natriuimisoascorbat E316, Säureregulator: Natriumcarbonat E500, Aroma
Stückgewicht | 0.500 |
Warengruppe | Schinken gek.+ geg., Kasseler, VS, geg.Bauch |
Warenart | SB |
Qualitätsstufe | |
EAN | 4011153111297 |
Verpackung | Aroma - Schutzpackung Schale |
Hülle / Darm | |
Kaliber | |
Abmessung | 200 x 173 x 55 |
Kilojoule | 362 |
Kilokalorien | 86 |
Eiweiß | 17,0 |
Kohlehydrate | 0,8 |
Fett | 1,6 |
Lagertemp. | 7 |
Lagerbed. | 7C |
Mindeshaltbarkeit | 19 |