Die edelsten Teile vom Schinken: Schweineober- u. Unterschale mit Schwarte, von ausgesuchten Schinken mild gepökelt, schonend gegart und im Pflanzenfett gebraten.
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Konservierungsstoff Kaliumjodat E 250), Maltodextrin, Dextrose, Säureregulator: Natriumacetat E 262, Natriumcitrat E 331, Stabilisator: Diphosphat E 450, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301, Würze, Palmfett
| Stückgewicht | 5.000 |
| Warengruppe | Schinken gek.+ geg., Kasseler, VS, geg.Bauch |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | Spitzenqualität |
| EAN | 4035852507120 |
| Verpackung | Cryovac, vakuumiert |
| Hülle / Darm | -- |
| Kaliber | |
| Abmessung | ca. 250 x 180 x 130 |
| Kilojoule | 669 |
| Kilokalorien | 160 |
| Eiweiß | 18,6 |
| Kohlehydrate | 0,5 |
| Fett | 9,3 |
| Lagertemp. | unter + 7 |
| Lagerbed. | unter 7 |
| Mindeshaltbarkeit | 28 |