Filet-Rotwurst 1/2 Stücke handgelegt
Art. Nr. 4430

Filet-Rotwurst 1/2 Stücke handgelegt

Fein zerkleinert Grindmasse, mit handgelegten ganzen Filetköpfen und gew.Speck. Arteigen, ohne Abweichungen. Fest-elastische Konsistenz, schnittfest.

Produktinformationen

Zutaten:

Schweinefilet(55%), Schweinespeck, Schweineschwarten, Schweineblut (Blut, Säureregulator: Natriumcitrat E331), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: E 250), Dextrose, Kräuter, Speisesalz, Stabilisator: Triphosphat E451, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat E316, Gewürzextrakte, Gewürzaromen, Wursthülle ist nicht zum Verzehr geeignet



Produktangaben:
Stückgewicht 1.800
Warengruppe

Kochwurst, Rillettes, Schmalz

Warenart Bedienung
Qualitätsstufe Spitzenqualität
EAN 4011153144301
Verpackung Vakuum verpackt / Barrierefolie
Hülle / Darm Sterildarm
Kaliber
Abmessung 205 x 150 x 115
Nährwert pro 100g
Kilojoule 848
Kilokalorien 203
Eiweiß 16,0
Kohlehydrate 1,0
Fett 15,0


Lagerung
Lagertemp.
Lagerbed. 7°C
Mindeshaltbarkeit 28