im Wabennetzdarm 100 g Salami werden hergestellt aus 53 g Wildschweinfleisch, 53 g Truthahnkeulenfleisch und 20 g Speck
Wildschweinfleisch 53g, Truthahnkeulenfleisch 53g, Speck 20g, Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250), Gewürze, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat E 316, Rosmarinextrakt E 392, Farbstoff Karmin E 120, Reifekultur, Rauch, Oberfläche behandelt mit Konservierungstoff: Kaliumsorbat E 202
| Stückgewicht | 1.000 |
| Warengruppe | Dauerwurst, Rohwürste |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | Spitzenqualität |
| EAN | 4011153161360 |
| Verpackung | Aromaschutz in CPA/PE-evoh-PE Folie |
| Hülle / Darm | Wabennetzdarm |
| Kaliber | |
| Abmessung |
| Kilojoule | 1501 |
| Kilokalorien | 362 |
| Eiweiß | 22,0 |
| Kohlehydrate | 1,0 |
| Fett | 30,0 |
| Lagertemp. | <15° |
| Lagerbed. | <15° |
| Mindeshaltbarkeit | 60 |