100 g Endprodukt enthalten 137 g Schweinefleisch. Schweinenacken, speziell gewürzt, reifen 4 Monate in der Region Parma. Je fetter eine Coppa ist, desto besser schmeckt sie.
Schweinefleisch, Meersalz, Dextrose, Gewürze, Aromastoffe, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat E 252
| Stückgewicht | 1.800 |
| Warengruppe | Rohschinken, Lachse, Speck |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | Spitzenqualität |
| EAN | 8003868027044 |
| Verpackung | Vakuumverpackt/Cryovacbeutel |
| Hülle / Darm | |
| Kaliber | |
| Abmessung |
| Kilojoule | 1347 |
| Kilokalorien | 324 |
| Eiweiß | 26 |
| Kohlehydrate | < 1 |
| Fett | 24 |
| Lagertemp. | + 4 - + 7 |
| Lagerbed. | 4° |
| Mindeshaltbarkeit | 90 |