Aalrauch-Schinkenbraten Unterschale geräuchert
Art. Nr. 1148

Aalrauch-Schinkenbraten Unterschale geräuchert

Ausgesuchte, magere Schinken von jungen Schweinen mit einer mild gewürzten Lake gepökelt, schonend gegart und im Buchenholzrauch goldgelb geräuchert.

Produktinformationen

Zutaten:

Schweinefleisch, Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Konservierungsstoff Kaliumjodat E 250), Maltodextrin, Dextrose, Säureregulator: Natriumcitrat E331, Natriumacetat E262, Stabilisator: Diphosphat E 450, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301, Würze, Rauch



Produktangaben:
Stückgewicht 2.500
Warengruppe

Schinken gek.+ geg., Kasseler, VS, geg.Bauch

Warenart Bedienung
Qualitätsstufe Spitzenqualität
EAN 4035852502040
Verpackung Cryovac, Vakuum verpackt
Hülle / Darm --
Kaliber
Abmessung ca. 230 x 160 x 70
Nährwert pro 100g
Kilojoule 444
Kilokalorien 105
Eiweiß 20,3
Kohlehydrate 0,8
Fett 2,3


Lagerung
Lagertemp. unter + 7
Lagerbed. unter 7
Mindeshaltbarkeit 28