Ausgesuchte, magere Schinken von jungen Schweinen mit einer mild gewürzten Lake gepökelt, schonend gegart und im Buchenholzrauch goldgelb geräuchert.
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Konservierungsstoff Kaliumjodat E 250), Maltodextrin, Dextrose, Säureregulator: Natriumcitrat E331, Natriumacetat E262, Stabilisator: Diphosphat E 450, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301, Würze, Rauch
Stückgewicht | 2.500 |
Warengruppe | Schinken gek.+ geg., Kasseler, VS, geg.Bauch |
Warenart | Bedienung |
Qualitätsstufe | Spitzenqualität |
EAN | 4035852502040 |
Verpackung | Cryovac, Vakuum verpackt |
Hülle / Darm | -- |
Kaliber | |
Abmessung | ca. 230 x 160 x 70 |
Kilojoule | 444 |
Kilokalorien | 105 |
Eiweiß | 20,3 |
Kohlehydrate | 0,8 |
Fett | 2,3 |
Lagertemp. | unter + 7 |
Lagerbed. | unter 7 |
Mindeshaltbarkeit | 28 |