Unsere Gänse stammen ausschließlich von polnischen Gänsen. Die polnischen Gänse werden nicht lebend gerupft und es findet kein Maststopfen in der Produktion statt. Beides ist in Polen verboten. Unsere Gänsebrüste werden traditionell trockengesalzen mild geräuchert und anschließend unter Vakuum verpackt.
Gänsebrust, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250), Dextrose, Maltodextrin, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E301, Schutzkulturen, Buchenholzrauch, Wusthülle nicht zum Verzehr geeignet
| Stückgewicht | 0.400 |
| Warengruppe | Geflügel, Aspik, Sülzen |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | |
| EAN | 4011436220203 |
| Verpackung | Vakuum |
| Hülle / Darm | |
| Kaliber | |
| Abmessung | 130 x 125 x 70 |
| Kilojoule | 1040 |
| Kilokalorien | 250 |
| Eiweiß | 20,0 |
| Kohlehydrate | 2,0 |
| Fett | 18,0 |
| Lagertemp. | 7 |
| Lagerbed. | 7°C |
| Mindeshaltbarkeit | 35 |