Aus Schinkenhüften ohne Schwarte, ins Netz gezogen, über einer Mischung aus Buchenholzspänen und Wacholderbeeren kräftig dunkel geräuchert und gegart.
Schweineschinkenfleisch, Kochsalz, Gewürze, Würze, L A K T O S E, Glukosesirup, Dextrose, Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301, Säuerungsmittel: Natriumcitrat E 331, Stabilisatoren: Diphosphate E 450, Triphosphate E 451, Stabilisator: Natriumphosohate E 339, Rauch
| Stückgewicht | 1.440 |
| Warengruppe | Schinken gek.+ geg., Kasseler, VS, geg.Bauch |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | |
| EAN | 94008298874104 |
| Verpackung | |
| Hülle / Darm | |
| Kaliber | |
| Abmessung | 180 x 140 x 95 |
| Kilojoule | 741 |
| Kilokalorien | 177 |
| Eiweiß | 19,0 |
| Kohlehydrate | 0,6 |
| Fett | 11,0 |
| Lagertemp. | 7° |
| Lagerbed. | 7° |
| Mindeshaltbarkeit | 26 |