Schinkenfleischwurst ist eine Schnittfeste Brühwurst aus gut aussortiertem Schweinefleisch, das fein zerkleinert, gefüllte in einem Collagen-Kranzdarm und anschließend über Buchenrauch geräuchert, bei 78° Kern gebrüht, wurde.
Schweinefleisch(95%), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250), Gewürze mit SENFMEHL, Verdickungsmittel: Guarkernmehl E 412, Geschmaccksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Dextrose, LAKTOSE_, Würze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E 300
, Säurungsmittel: Citronensäure E 330, Gewürzextrakte, Rauchsalz, Speisesalz, Gelantine (Schwein), Cellulose, Starterkulturen aus Dextrose
| Stückgewicht | 0.500 |
| Warengruppe | Brühwurst, Würstchen |
| Warenart | SB |
| Qualitätsstufe | Spitzenklasse |
| EAN | 4011153152009 |
| Verpackung | |
| Hülle / Darm | Collagen-Kranzdarm |
| Kaliber | |
| Abmessung |
| Kilojoule | 1277 |
| Kilokalorien | 305 |
| Eiweiß | 12,3 |
| Kohlehydrate | 1 |
| Fett | 28,4 |
| Lagertemp. | 7° |
| Lagerbed. | kühl und trocken |
| Mindeshaltbarkeit | 13 |