Eine Salamikreation die nicht nur sehr gut schmeckt, sondern auch eine Bereicherung für die Theken/Schaufenstergestaltung darstellt. Feine Salami im Naturdarm, in Spiralenform. Die Bildung von weißen Belag ist Folge der natürlichen Reifung und kein Qualitätsmagel. 100g werden hergestellt aus 140g Schweinefleisch.
Schweinefleisch, jodiertes Kochsalz (Kochsalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthält SENF und SELLERIE), Säureregulator: Glucono-delta-lacton E575, Knoblauch(1%), Antioxidationsmittel : Natriumascorbat E301, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250, Hefeextrakt, Aromen, Reifekulturen, Schafsaitling, Buchenholzrauch
| Stückgewicht | 0.800 |
| Warengruppe | Dauerwurst, Rohwürste |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | Spitzenqualität |
| EAN | 4010931255109 |
| Verpackung | Schutzatmos |
| Hülle / Darm | Schafsaitling |
| Kaliber | |
| Abmessung |
| Kilojoule | 1703 |
| Kilokalorien | 407 |
| Eiweiß | 20,0 |
| Kohlehydrate | 1,8 |
| Fett | 36,0 |
| Lagertemp. | <7° |
| Lagerbed. | <7° |
| Mindeshaltbarkeit | 38 |