Schweinefleisch(96%), Nitritpökelsalz: jod. Speisesalz/Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250, Stabilisator: Diphosphat E 450, Triphosphat E 451, Maltodextrine, Speisesalz, Verdickungsmittel: Carrageen 407, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat E 301, Buchenholzrauch
| Stückgewicht | 2.500 |
| Warengruppe | Rohschinken, Lachse, Speck |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | Spitzenqualität |
| EAN | 4011153122200 |
| Verpackung | PE-Folie/Atmospack |
| Hülle / Darm | |
| Kaliber | |
| Abmessung |
| Kilojoule | 1113 |
| Kilokalorien | 266 |
| Eiweiß | 15 +/- 2 % |
| Kohlehydrate | < 1 |
| Fett | 22 +/- 3 % |
| Lagertemp. | +2 - +7 |
| Lagerbed. | 2-7 |
| Mindeshaltbarkeit | 47 |