Hergestellt aus der Oberschale südamerikanischen Pampas-Rindes, würzig und mildrauchig. Geeignet als Brotbelag, wie auch als Carpaccio. Fettarm und kalorienreduziert (Fett 3 %, kcal 125).
Rindfleisch, Salz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301, Rauch, Konservierungsmittel: Natriumnitrit (E250), Natriumnitrat (E251)
| Stückgewicht | 4.000 |
| Warengruppe | Rohschinken, Lachse, Speck |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | Spitzenqualität |
| EAN | 8711126802004 |
| Verpackung | vakuum |
| Hülle / Darm | Darm |
| Kaliber | |
| Abmessung | 210 x 120 x 100 |
| Kilojoule | 515 |
| Kilokalorien | 125 |
| Eiweiß | 23,4 |
| Kohlehydrate | 0,7 |
| Fett | 3,1 |
| Lagertemp. | bis 7 |
| Lagerbed. | kühl und trocken |
| Mindeshaltbarkeit | 35 |