Die Leberwurst 1 A grob wird hergestellt aus frischem Schweinefleisch, Schweineleber, Speck, Zwiebeln und verschiedenen Gewürzen. Sie ist sehr aromatisch im Geschmack und gut streichfähig. Durch eine besondere Verarbeitung erreichen wir den typischen Hausmacher-Geschmack. Die Wurst wird in einen Kunstdarm gefüllt und dieser wird anschließend mit einer Wachsschicht überzogen.
Schweineleber(39%), Schweinefleisch(32%), Schweinespeck(15%), Schweinekopffleisch(5%), Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250), Gewürze (enthält SELLERIE), Gewürzextrakt, Glukose(0,70%), Saccharose(0,50%), Würze, Glukosesirup, Fruktose, Emulgator: Citronensäureester von Mono- u.Diglyceriden v.Speisefettsäuren E472c, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E621, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300
, Säuerungsmittel: Citronensäure E330, Säureregulator: Natriumcitrat E331, Wursthülle nicht essbar
| Stückgewicht | 0.800 |
| Warengruppe | Kochwurst, Rillettes, Schmalz |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | Spitzenqualität |
| EAN | 4011473041397 |
| Verpackung | lose |
| Hülle / Darm | Kunstdarm, gewachst |
| Kaliber | |
| Abmessung | 280x60x60 |
| Kilojoule | 1390 |
| Kilokalorien | 332 |
| Eiweiß | 13,0 |
| Kohlehydrate | 2,2 |
| Fett | 31,0 |
| Lagertemp. | 7° |
| Lagerbed. | 7° |
| Mindeshaltbarkeit | 36 |