Kochpökelware aus Schweinefleisch, reine Oberschale und Unterschale, leicht gepökelt, gekocht und vakuumverpackt.
Schweinefleisch(88%), Wasser, Kochsalz, Schweinegelantine, Glukosesirup, Aorma, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301
, Stabilisator: Diphosphat E 450, Triphosphat E 451, Verdickungsmittel: Carageen E 407, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250
| Stückgewicht | 2.500 |
| Warengruppe | Schinken gek.+ geg., Kasseler, VS, geg.Bauch |
| Warenart | Bedienung |
| Qualitätsstufe | Spitzenqualität |
| EAN | 8716436661013 |
| Verpackung | Vakuum |
| Hülle / Darm | |
| Kaliber | |
| Abmessung | 140x155 |
| Kilojoule | 569 |
| Kilokalorien | 136 |
| Eiweiß | 18,2 |
| Kohlehydrate | 2,4 |
| Fett | 5,8 |
| Lagertemp. | 4-7 |
| Lagerbed. | 4-7° |
| Mindeshaltbarkeit | 35 |