im Wabennetzdarm. 100 g Salami werden hergestellt aus 76 g Hirschfleisch, 30 g Truthahnkeulenfleisch und 20 g Rinderfleischfett.
Hirschfleisch, Truthahnkeulenfleisch, Rinderfleischfett, Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Konservierungsstoff Kaliumjodat E 250), Gewürze, Dextrose, Würze, Farbstoff: Karmin E 120, Reifekulturen, Oberfläche konserviert mit Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E 202, Rauch, Hülle nicht zum Verzehr geeignet
| Stückgewicht | 0.320 |
| Warengruppe | SB |
| Warenart | SB |
| Qualitätsstufe | |
| EAN | 4011153187438 |
| Verpackung | Aromaschutz in CPA/PE- evoh -PE Folie |
| Hülle / Darm | Wabennetzdarm |
| Kaliber | |
| Abmessung |
| Kilojoule | 1333 |
| Kilokalorien | 321 |
| Eiweiß | 23 |
| Kohlehydrate | 1,0 |
| Fett | 25 |
| Lagertemp. | < 15 |
| Lagerbed. | < 15C |
| Mindeshaltbarkeit | 60 |