Westf. Schinkenspeck o. Schwarte  geräuchert
Art. Nr. 2111

Westf. Schinkenspeck o. Schwarte geräuchert

Sauber zugeschnittene Schweinehüften, ohne Schwarte, trocken gesalzen und natur gereift, mild über Buchenholz geräuchert, zart im Biss. 100 g Schinkenspeck entspricht 115 g Frischfleisch

Produktinformationen

Zutaten:

Schweinehüften, Speisesalz, Glucosesirup, Würze, Gewürze, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250, Buchenholzrauch



Produktangaben:
Stückgewicht 1.500
Warengruppe

Rohschinken, Lachse, Speck

Warenart Bedienung
Qualitätsstufe Spitzenqualität
EAN 4011153121111
Verpackung Vakuum
Hülle / Darm ohne
Kaliber
Abmessung
Nährwert pro 100g
Kilojoule 638
Kilokalorien 152
Eiweiß 21,0
Kohlehydrate 1,0
Fett 7,7


Lagerung
Lagertemp. 0 - 7
Lagerbed. trocken, lichtgeschützt
Mindeshaltbarkeit 35