Schwarzwälder Kringel (Salami im zarten Saitling)
Art. Nr. 6765

Schwarzwälder Kringel (Salami im zarten Saitling)

Eine Salamikreation die nicht nur sehr gut schmeckt, sondern auch eine Bereicherung für die Theken/Schaufenstergestaltung darstellt. Feine Salami im Naturdarm, in Spiralenform. Die Bildung von weißen Belag ist Folge der natürlichen Reifung und kein Qualitätsmagel. 100g werden hergestellt aus 140g Schweinefleisch.

Produktinformationen

Zutaten:

Schweinefleisch, jodiertes Kochsalz (Kochsalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthält SENF und SELLERIE), Säureregulator: Glucono-delta-lacton E575, Knoblauch(1%), Antioxidationsmittel : Natriumascorbat E301, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250, Hefeextrakt, Aromen, Reifekulturen, Schafsaitling, Buchenholzrauch



Produktangaben:
Stückgewicht 0.800
Warengruppe

Dauerwurst, Rohwürste

Warenart Bedienung
Qualitätsstufe Spitzenqualität
EAN 4010931255109
Verpackung Schutzatmos
Hülle / Darm Schafsaitling
Kaliber
Abmessung
Nährwert pro 100g
Kilojoule 1703
Kilokalorien 407
Eiweiß 20,0
Kohlehydrate 1,8
Fett 36,0


Lagerung
Lagertemp. <7°
Lagerbed. <7°
Mindeshaltbarkeit 38