Schwarzwälder Kringel (Salami im zarten Saitling)
Art. Nr. 6765

Schwarzwälder Kringel (Salami im zarten Saitling)

Eine Salamikreation die nicht nur sehr gut schmeckt, sondern auch eine Bereicherung für die Theken/Schaufenstergestaltung darstellt. Feine Salami im Naturdarm, in Spiralenform. Die Bildung von weißem Belag ist die Folge des natürlichen Reifeprozesses und ist kein Qualitätsmangel. 100 g werden hergestellt aus 140 g Schweinefleisch.

Produktinformationen

Zutaten:

Schweinefleisch, jodiertes Kochsalz (Kochsalz, Kaliumjodat E 250), Gewürze (enthält SELLERIE, SENF_), Säureregulator: E 575 (Glucono-delta-Lacton), Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt,Ascorbinsäure,Natriumisoascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat E 621, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250, Schafsaitling, Hefeextrakt, Aromen, Reifekulturen, Rauch



Produktangaben:
Stückgewicht 0.800
Warengruppe

Dauerwurst, Rohwürste

Warenart Bedienung
Qualitätsstufe Spitzenqualität
EAN 4011153167652
Verpackung Unter Schutzatmosphäre verpackt
Hülle / Darm Schafsaitling
Kaliber
Abmessung
Nährwert pro 100g
Kilojoule 1721
Kilokalorien 411
Eiweiß 20,0
Kohlehydrate 1,8
Fett 36,0


Lagerung
Lagertemp. unter +7
Lagerbed. kühl und trocken
Mindeshaltbarkeit 38