Kronenschinken 1/2 Stücke
Art. Nr. 1152

Kronenschinken 1/2 Stücke

Kochschinken in Brotform, aus Ober- und Unterschale hergestellt, mild gepökelt, schonend gegart und im Buchenholzrauch goldgelb geräuchert.

Produktinformationen

Zutaten:

Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E 250, Kaliumjodat), Maltodextrin, Dextrose, Säuerungsmittel: Natriumacetat E 262, Natriumcitrate E 331, Stabilisator: Diphosphat E 450, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301, Würze, Rauch



Produktangaben:
Stückgewicht 2.300
Warengruppe

Schinken gek.+ geg., Kasseler, VS, geg.Bauch

Warenart Bedienung
Qualitätsstufe Spitzenqualität
EAN 4035852053283
Verpackung Cryovac, vakuumiert
Hülle / Darm
Kaliber
Abmessung ca. 100 x 200 x 120
Nährwert pro 100g
Kilojoule 686
Kilokalorien 164
Eiweiß 19,5
Kohlehydrate 0,6
Fett 9,3


Lagerung
Lagertemp. unter + 7
Lagerbed. unter 7
Mindeshaltbarkeit 22