Gefüllter Schweinebauch ‚Römerbraten‘ 1/2
Art. Nr. 5130

Gefüllter Schweinebauch ‚Römerbraten‘ 1/2

Ein magerer, kurant zugeschnittener Schweinebauch wird mit Jägermett gefüllt. Ausgesuchte Gewürze runden den delikaten Geschmack ab. Nach einem schonenden Garverfahren werden die Bäuche mild über Buchenholzrauch geräuchert.

Produktinformationen

Zutaten:

Schweinefleisch(90%), Trinkwasser, Paprika grün, jod. Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff E250), Gewürze (enthält SELLERIE, SENF_), Dextrose, Würze (aus Raps und Mais), Stabilisator: Diphosphat E 450, Stabilisator: Natriumascorbat E 331, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E 300
, Antioxidationsmittel: Natriumcitrat E 331, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (E621), Säurungsmittel: Citronensäure E 330, Säurungsmittel: Milchsäure E 270, Buchenholzrauch



Produktangaben:
Stückgewicht 1.800
Warengruppe

Brühwurst, Würstchen

Warenart Bedienung
Qualitätsstufe spitzenqulität
EAN 4011153151309
Verpackung vaccum
Hülle / Darm Schrumpfbeutel
Kaliber
Abmessung 140x140x100
Nährwert pro 100g
Kilojoule 1012
Kilokalorien 244
Eiweiß 15,0
Kohlehydrate 0,5
Fett 20,0


Lagerung
Lagertemp. max. +7
Lagerbed. kühl, trocken und lichtgeschützt
Mindeshaltbarkeit 30