Kochhinterschinken-Verschnitt Zutaten: Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz, Kondervierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Glucosesirup, Gewürze, Stabilisatoren: Triphosphate, Diphosphate; Säuerungsmittel: Natriumcitrate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Maltodextrin, natürliche Gewürzextrate Nährwertangaben: Eiweiß: 20g, Fett: 2g, davon ges. Fettsäuren: 1,6g, Kohlenhydrate:1g, davon Zucker: 1g, kj: 434, kcal: 103 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Kasseler-Verschnitt Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürzextrakte, Säuerungsmittel: Natriumcitrate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Stabilisator: Triphosphate; Gewürze, Buchenholzrauch Nährwertangaben: Eiweiß: 20g, Fett: 7,5g, davon ges. Fettsäuren: 3g, Kohlenhydrate:1g, davon Zucker:1g, kj: 639, kcal: 153 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Lachsschinken-Verschnitt Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Stabilisator: Natriumcitrate; Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat; Gewürzextrakte, Gewürze, Buchenholzrauch Nährtwertangaben: Eiweiß: 27g, Fett: 2g, davon ges.Fettsäuren: 1g, Kohlenhydrate: 1g, davon Zucker: 1g, Salz: 3,10g ,kj:551, kcal:130 --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Braten-Verschnitt Zutaten: Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Rotwein(0,4%)Glucose, Stabilisator: Triphosphate; Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; natürliche Gewürzextrakte, Buchenholzrauch Nährwertangaben: Eiweiß: 21g, Fett: 3g, davon ges. Fettsäuren: 1,2g, Kohlenhydrate: 1g, davon Zucker: 1g, kj: 488, kcal: 116
