Aus Schinkenhüften ohne Schwarte, ins Netz gezogen, über einer Mischung aus Buchenholzspänen und Wacholderbeeren kräftig dunkel geräuchert und gegart.
Schweineschinkenfleisch, Kochsalz, Gewürze, Würze, L A K T O S E, Glukosesirup, Dextrose, Aroma, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E 250, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E 301, Säuerungsmittel: Natriumcitrat E 331, Stabilisatoren: Diphosphate E 450, Triphosphate E 451, Stabilisator: Natriumphosohate E 339, Rauch
Stückgewicht | 1.440 |
Warengruppe | Schinken gek.+ geg., Kasseler, VS, geg.Bauch |
Warenart | Bedienung |
Qualitätsstufe | |
EAN | 94008298874104 |
Verpackung | |
Hülle / Darm | |
Kaliber | |
Abmessung | 180 x 140 x 95 |
Kilojoule | 741 |
Kilokalorien | 177 |
Eiweiß | 19,0 |
Kohlehydrate | 0,6 |
Fett | 11,0 |
Lagertemp. | 7° |
Lagerbed. | 7° |
Mindeshaltbarkeit | 26 |